Formulasi Pupuk Cair Organik AB Mix Hidroponik Berbasis Limbah Dapur untuk Tanaman Sayuran Vol. 3 No. 1 (2026): Journal Grisomics (Agribusiness Social Economy)

Abstract

Pertanian hidroponik merupakan salah satu inovasi budidaya tanaman yang berkembang pesat karena mampu mengatasi keterbatasan lahan, baik di wilayah perkotaan maupun pedesaan. Sistem hidroponik sangat bergantung pada ketersediaan nutrisi tanaman, yang umumnya menggunakan pupuk kimia AB Mix. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan pupuk organik cair berbasis limbah dapur sebagai alternatif atau pelengkap nutrisi AB Mix pada sistem hidroponik. Metode penelitian dilakukan melalui praktikum dengan pembuatan dua jenis larutan pupuk organik cair, yaitu larutan A dan larutan B, yang difermentasi menggunakan bioaktivator EM4 selama enam hari. Bahan yang digunakan meliputi limbah dapur seperti ampas tahu, kulit pisang, daun kelor, dan abu sekam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi menghasilkan perubahan fisik berupa warna, bau, dan terbentuknya endapan yang menandakan aktivitas mikroorganisme berjalan dengan baik.